Уход за чайным кустом в домашних условиях

Уход за чайным кустом в домашних условиях

Чайный куст (китайская камелия) не только долгожитель, обитающий на подоконнике, но и источник ингредиента по-настоящему вкусного, изысканного напитка.

Посадка чайного куста

Любой переходный период – оптимальное время для посадки чайного куста семенами. За неделю до этого они замачиваются в родниковой или талой воде, которая ежедневно меняется. Можно добавить несколько капель Эпина. Для посадки следует выбирать экземпляры с ровной темно-коричневой скорлупой. На дно глубокого цветочного горшка насыпается керамзит. Толщина слоя – 4 см. В качестве грунта сгодится крупный песок, листовая земля и торф (все компоненты берутся по одной части). В принципе, можно обойтись землей из елового леса.

Семена высаживаются в политую водой комнатной температуры почву. Рубчик должен смотреть вниз. Глубина – 4 см, расстояние – 2 см друг от друга, по пять штук в контейнер. Емкость накрывается полиэтиленом и держится на подоконнике при температуре 24 град. «Теплица» ежедневно открывается для проветривания и полива. Как появятся ростки, укрытие снимается. После каждый пересаживается в отдельный горшок. Уровень корневой шейки должен совпадать с таковым земли.

Советы по уходу за чайным кустом

Хотя камелия китайская теневынослива, но на светлом подоконнике чувствует себя комфортнее. Летом нужно следить, чтобы растение было защищено от прямы лучей солнца (можно вынести на балкон), зимой – чайный куст переносит даже 5 град. Летом при 18-25 град. нужны опрыскивания.

  • Камелия любит влагу, поэтому поливать ее следует ежедневно. В приоритете отстоявшаяся вода комнатной температуры. После поливов рекомендовано рыхление почвы. Еженедельная кратность опрыскиваний листьев – минимум 2 раза.
  • Если куст вытягивается, обрезается крона на высоте 10 см от поверхности почвы, на следующий год – 18 см.
  • В качестве подкормки подойдут универсальные удобрения для цветов.
  • Зимой можно обойтись без подпитки, но в период вегетации она обязательна –раз в 14 суток.
  • Во время завязывания бутонов и цветения опрыскивание прекращается, полив сводится к одному разу в 2-3 дня.
  • Молодые растения раз в год пересаживаются в емкость большего размера, а старшие – раз в два года.

Интересный факт: чайный куст формируется к семи-восьми годам. Семена всходят примерно через 2 месяца. За первый год растение достигает 20-25 см, а к 1,5 годам может зацвести и начать плодоносить орешками. Когда кустику исполнится два года, можно смело ощипывать листочки для заваривания чая.

Сбор листьев чайного куста и чайная церемония

Отщипываются молодые зеленые верхушечные побеги с 2-3 листочками, которые растираются в руках. Главное, чтобы они стали липкими и свернулись в трубочку. Последняя выкладывается на поднос, плотно укутывается пищевой пленкой и отстаивается четверть часа. Снимается пленка, чай подсушивается в духовке при средней температуре. Если сушить сырье на солнце, получится цветочный чай, а если предварительно сутки подвялить в тени – уже императорский. Готовая заварка хранится в плотно закрывающейся посуде.